Krása a móda

Najlepšie 15 potravín bohatých na železo

Pin
Send
Share
Send


Rôzne potraviny obsahujú rôzne úrovne živín, niektoré sú bohaté na bielkoviny, niektoré sú v vitamínoch, niektoré sú v vápníku alebo niektoré potraviny bohaté na železo, takže množstvo a typ živín, ktoré konzumujeme pri príjme potravín, je dôležitý. Často ľudia trpia nedostatkom živín, čo vedie k ďalším problémom.

Nedostatok železa vedie k mnohým chorobám, ako je anémia. Niektoré potraviny bohaté na železo obsahujú mäso (jahňacie, morčacie, kuracie, bravčové, vaječné), morské plody (krevety, mušle, mušle, ustrice, tuniaky), chlieb a obilniny (biely chlieb, celozrnný chlieb, obohatené cestoviny, (špenát, sladké zemiaky, hrášok, brokolica, fazuľové strukoviny, zelené repy, kukurica, obilniny, kukurica a ovsené vločky, obilné krupice, obilná ryža), plody (sušené broskyne a marhule, fazuľa a ďalšie potraviny (tofu, fazuľa, rajčiaky, sušený hrášok, šošovka, melasa).

Jedlo má dva druhy železa:

heme železa (forma železa, ktorá sa najskôr absorbuje z nášho žalúdka a vstane do nášho tela po tom, čo ju zjedeme) a nehémové železo (forma železa, ktoré je dobré jesť, ale železo obsiahnuté v týchto potravinách nebude absorbované úplne ako heme železo). Heme žehličky sa nachádzajú v mäse, v rybe a v hydine, zatiaľ čo nehémové železo sa nachádza v rastlinných potravinách, ako aj v mäse. Naše telo absorbuje 30% hemového železa nachádzajúceho sa iba v zvieracích tkanivách (mäso, ryby a hydina) a naše telo absorbuje len 2 - 10% nehemového železa nachádzajúceho sa v rastline aj v mäse. Potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, ako sú paradajky, citrusové plody a červené, žlté a oranžové papriky, môžu tiež pomôcť pri vstrebávaní non-heme železa.

Nasledujú najlepšie 15 jedál bohatých na železo, ktoré môžu vyskúšať aj vegetariáni aj non-vegetariáni podľa svojich predstáv. Zoznam železa je uvedený nižšie.

1. Ovsené vločky:

Je ľahké variť a je k dispozícii v predvarenej alebo sušenej forme. Je bežne používaný v potravinách, ako je bochník (ako predlžovač), chleby, vdolky, sušienky, granola, müsli, plnka, ale najčastejšie sa používa ako obilnina (ovocná kaša). Táto ovsená vňava obsahuje potraviny bohaté na železo.

2. Brokolica:

Patrí do kapustovej rodiny, ktorej veľká kvetinová hlava sa používa ako zelenina. Obsahuje 0,73 mg železa na 100 g. Brokolica je často varená alebo dusená, ale mnohí jej jedia dokonca aj ako surové s inými zeleninovými šalátmi. Brokolicový recept zahŕňa jedlá ako brokolica Manchurian, brokolica kuracie v sójovej omáčke, kapusta Broccoli mrkvový hrášok poriyal, zemiaková brokolica smažená, brokolica usili, brokolica miešať smažiť, brokolica dalcha, každodenný šalát atď Nakoniec kombinácia potravín brokolice bohatá na železo. Vlastne jedlo brokolice bohaté na železo.

3. Dátumy:

Termíny poskytujú širokú škálu základných živín a sú veľmi dobrým zdrojom železa. Dátumy dozrievania sú hlboké tmavo hnedé farby, jemná koža, sladká chuť, malé semená a zostávajú v dobrom stave, aj keď sú zabalené na polovicu dozrievajú. Obyčajne sú nakrájané a používajú sa v rade sladkých a slaných pokrmov. Obsahuje 1,02 mg železa na 100 g. Je to bohaté zdroje železa.

Pozrieť viac: Zdroje vitamínu A

4. Šošovka:

Šošovka je dôležitou súčasťou ľudskej stravy. Šošovka obsahuje 7,54 mg zdroja železa na 100 g. Menia sa vo veľkostiach, farbách a predávajú sa v mnohých formách, s kožou alebo bez kože, celé alebo rozdelené. Ryža a šošovica sú varené spolu v khichdi, obľúbenom jedle na indickom subkontinente. Centierová šošovka, šošovicové koláče, šošovicové šaláty, šošovica so zimnou zeleninou, muffin s banánovou šošovkou, šošovicová polievka sú ďalšia šošovka používaná slávnymi pokrmy. Je jedným z najlepších jedál bohatých na železo.

5. Hrach:

Obsahuje 1,47 mg železa na 100 g. Zvyčajne sa na varenie používa zelený hrášok (surový), ale jeho sušená forma, tj žltý hrášok, sa používa aj na varenie, ktoré obsahuje väčšie množstvo železa (4 mg na 100 g). Hrach sa používa v hrncoch, šalátoch, pekáčoch, miešaných jedlách. V Indii sa používa pri varení rôznych receptov ako pulao, aloo matar, matar paneer, polievky atď. Toto je najlepšie železo.

Pozrieť viac: Potraviny bohaté na vlákno

6. Fazuľa:

Tieto obľúbené fazuľky v obličkách sú obzvlášť dobré v dusených jedlách, kde pohlcujú chuť ochutenia a ostatné jedlá, ktoré sú varené spolu. Obsahuje 21 mg železa na 100 g. Niektoré z najznámejších jedál sú rajma, chawal, fazuľa burger, fazuľa z kozieho mäsa, sladké knedle na fazuľa. Obilniny z bôbov z vlašských orechov, cestovín z červenej fazule, fazuľa burrito atď. Z vyššie uvedeného, ​​v ktorom potraviny obsahujú železo, nakoniec odpoveď hovorí, že všetky potraviny bohaté na železo.

7. Špenát:

Špenátové listy sú nielen lákavé pre oči, ale aj výživnejšie. Môže sa použiť na prípravu šalátov a iných receptov, ako je šupina, špenát a šampiňóny, stredomorský špenát, teplý špenát s tuniakom, šošovica indického štýlu, zlatý špenát a sladké zemiakové suté.

8. Sladké zemiaky:

Niektoré nutričné ​​výhody zo sladkých zemiakov jednoducho nemusia byť dosiahnuteľné, pokiaľ nie sú naparované alebo varené. Niekoľko receptov na sladké zemiaky sú pečené sladké zemiaky, sladké zemiakové hranolky, pečené sladké zemiaky, smažené zemiaky, dusené zemiaky s brokolicou a tofu, sladké zemiakové pyré s banánmi, burrito z čiernej fazule, jahňacie indické štíty so sladkými zemiakmi, , sladké zázvor a škorica, dušené fazule a sladké zemiaky, zeleninové jablká a fazuľa Garbanzo so sladkými zemiakmi atď. Jedným z najlepších zdrojov železa sú sladké zemiaky.

9. Paradajky:

Paradajky sa používajú vo všetkých pokrmoch, sú to len polievka na kari alebo je možné ich konzumovať ako surové. Len málo paradajok je talianske paradajkový syr šaláty, rôzne chutneys a omáčky. Jedným zo zdrojov železa je rajčiak, ktorý obsahuje aj kyselinu citrónovú a obsahuje vitamín c.

10. Vajcia:

Vajcia sú jednoduchou formou na získanie celej dôležitej živiny. Niekoľko použitých jedál je vaječné curry, varený vaječný šalát, rozpadané vajcia atď.

11. Tuniak:

Ryby sú dôležitým zdrojom živín a sú ľahko dostupné. Len málo použitých tónov je talianske guľôčky na tuniaky, pikantné krehké ryžové koláče z tuniaka, tuniakový šalát, grilovaný tuniak soľ a korenie, grécke tuniaky, steaky na tuniaky atď., Zoznam potravín s vysokým obsahom železa po kuriatke. Tuniaková ryba je jedným z potravín obsahujúcich železo a obsahuje omega 3 mastné kyseliny.

Pozrieť viac: Potravinové bohaté potraviny

12. Krevety:

Krevety sú viac alebo podobne podobné krevety. Je veľmi ľahké variť a sú to železo obsahujúce jedlo. Niektoré z krevetových jedál sú thajské krevety z krevetky, vietnamské karamelové krevety, krevety z krevetky, cesnakové pečené krevety, sotédované krevety atď. Všetky tieto potraviny obsahujú železo.

13. Kuracie mäso:

Kuracie mäso je najlepší zdroj potravy s obsahom železa, ktorý skutočne poskytuje širokú podporu živín. Môžete variť rôznymi spôsobmi, ako sú kuracie šaláty, kuracia masala, kuracie mäso s parmezánom, kuracie mäso, cesnakové kuracie mäso, kuracie tandoori, kebaby, kuracie curry atď., To všetko sú veľmi dobré jedlá bohaté na železo.

14. Baránok:

Po kuracie jahňacie je ďalším dobrým zdrojom získania heme železa v strave našej stravy. Niekoľko jahňacinových jedál zahŕňa lampičky, kari, jahňacie kormu, nishari (jahňacie jahňacie), polievku na jahňacie nohy atď.

15. Jahody:

Je to najlepší spôsob, ako získať železo vo vašej strave, pretože sú ľahko absorbované našim telom. Koláče, hľuzovky, koláč, mliečne výrobky, jahodový syr, jahodový a banánový krém, atď. Sú to jedlá, ktoré každý miluje vyskúšať vyššie uvedené potraviny ako potraviny bohaté na železo. vyššie uvedené ovocie obsahujúce železo bohaté.

Zoznamy potravín bohatých na železo sú ľahko dostupné na trhoch a niektoré z nich sú veľmi nízke, niektoré z nich sú málo vysoké, ale oba druhy potravín bohaté na železo, čo je veľmi užitočné pre vaše telo a tiež zdravé.

Zdroj obrázku: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30

Pin
Send
Share
Send